タグ: 発酵食品

「腸活」の新常識

投稿日: 投稿者 Kaoru Kashima in ニュースレター

テレビや雑誌、SNSでも連日話題の「腸活」。ヨーグルト、麹パン、豆腐チーズ……さまざまな発酵食品を試したり、プ … 「腸活」の新常識 続きを読む →

発酵食品が体に悪影響？

投稿日: 投稿者 Kaoru Kashima in ニュースレター

発酵食品は伝統食として日本の食文化を支えてきました。味噌や醤油、納豆やお漬物が昔から愛されてきました。そして1 … 発酵食品が体に悪影響？ 続きを読む →