豆料理は日本人にはなじみ深い食べ物ですが、英代さんが開発する豆料理はとってもモダンで、和食の材料を使うのに洋風になる、本当にすばらしいレシピでした。

今回のお料理は本当にすべてが上手くハーモナイズされていてお腹一杯になりました。レンチルのお焼きは「旨過ぎ」と言いたいところですね~。

はるさめ冷やし中華
レンチルお焼き、白和え、シュガーピーのわさび和え、焼きそら豆
レンチルあんみつ

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