精製されてないお砂糖

精製されてないお砂糖を使うのが、体に負担が少ないのですが、今私が使っているのはココナッツ・シュガーです。クッキングクラスでもほとんどこの甘味料を使っています。去年ブルックリンハイツのヘルスフード屋さんで発見し、味もいいし、使い勝手が良いということでず～と使っています。お砂糖に敏感な英代さんに紹介したら、他の甘味料より調子がいいということで使ってもらっています。黒砂糖のような味がほんのりして何にでもあいますよ。今ではどこのヘルスフード屋さんでもおいています。